| Bio/Wiki | |
|---|---|
| Pilnais vārds | Ranveer Singh Brar[1] Ziņas 18 |
| profesija(s) | Slavenības šefpavārs, restorānists, autors, TV šovu tiesnesis, ēdienu slejas autors |
| Fiziskā statistika un vairāk | |
| Augstums (aptuveni) | centimetros - 178 cm metros - 1,78 m pēdās un collās - 5'10 |
| Acu krāsa | Brūns |
| Matu krāsa | Melns |
| Karjera | |
| Apbalvojumi un apbalvojumi | • 2017: Gada indiešu balva gada šefpavāram un TV vadītājam • 2018: LFEGA balva “Gada pārtikas izklaidētājs”. • 2021: Izcils ieguldījums pārtikas un dzērienu industrijas balvā Food Connoisseurs India Awards • 2022: People’s Choice gada balva kulinārijas ikonām • 2022: Pinkvilla Style Icons balva super stilīgajam šefpavāram  |
| Personīgajā dzīvē | |
| Dzimšanas datums | 1978. gada 8. februāris (trešdiena) |
| Vecums (no 2024. gada) | 46 gadi |
| Dzimšanas vieta | Laknava, Utarpradeša, Indija |
| Zodiaka zīme | Ūdensvīrs |
| Paraksts |  |
| Tautība | indiānis |
| Dzimtā pilsēta | Kotla Raika ciems, Bagha Purana tehsil, Moga rajons, Pendžaba, Indija |
| Skola | H. A. L. skola, Laknava |
| Koledža/universitāte | Viesnīcu vadības institūts, Laknava |
| Izglītības kvalifikācija | Diploms viesnīcu vadībā (kulinārija)[2] LinkedIn — Ranveer Brar |
| Reliģija | Sikhisms[3] Facebook — Ranveer Brar |
| Kasta | Jatt[4] YouTube — Neelesh Misra |
| Pārtikas ieradums | Neveģetārietis[5] Hindustānas laiki |
| Attiecības un vairāk | |
| Ģimenes stāvoklis | Precējies |
| Lietas/Draudzenes | Pallavi (šefpavārs) |
| Laulības datums | 2013. gada 14. jūlijs |
| Ģimene | |
| Sieva/Laulātais | Pallavi  |
| Bērni | Ir - Išans Brars  Meita - Nekādas |
| Vecāki | Tēvs - Ishwar Singh (strādāja Hindustan Aeronautics Limited)  Māte Surinders Kaurs  |
| Brāļi un māsas | Māsa -Šalu  |
| Izlase | |
| Pavārs | Hestons Blūmentāls |
| Ēdiens | Kebabs, Biryani, Khichdi, Murgh Choley, Dahi Phulki |
| Ēdienu gatavošanas sastāvdaļa(s) | Gī, koriandra lapas |
| Virtuve(-es) | Itālija, Lucknowi |
| citāts(-i) | • 'Dzīves lielākā laime ir pārliecība, ka esam mīlēti – mīlēti paši par sevi vai, pareizāk sakot, mīlēti par spīti sev', Viktors Igo • “Gudrie ir gudri tikai tāpēc, ka viņi mīl. Muļķi ir muļķi tikai tāpēc, ka viņi domā, ka spēj saprast mīlestību”, Paulo Koelju |
| Sports | Krikets |
| Kriketa spēlētājs(-i) | Sunils Gavaskars , Mahendra Singh Dhoni |
| Naudas faktors | |
| Alga/ienākumi (aptuveni) | 4,99 miljardi (no 2019. gada)[6] Forbes Indija |
atal bihari vajpayee nāves datums
Daži mazāk zināmi fakti par Ranveer Brar
- Ranvērs Brars ir slavens indiešu šefpavārs, restorāns, pārtikas apskatnieks, autors un TV šovu tiesnesis. Viņš ir piedalījies kā tiesnesis trīs sezonas (4., 6. un 7. sezonā) televīzijas realitātes šova MasterChef India kulinārijas jomā.
- Bērnībā viņš kopā ar savu vectēvu apmeklēja gurdvaru, lai iepazītos ar svētdienas langāru kultūru. Viņam patika skatīties kopīgu ēdienu gatavošanu. Kādu dienu, kamēr Ranvērs skatījās, kā gurudvara virtuvē tiek gatavots langārs, priesteris lūdza Ranvēru palīdzēt viņam pagatavot saldos rīsus. Intervijas laikā viņš stāstīja, ka pēc darba koplietošanas virtuvēs viņam pamazām radusies interese par ēst gatavošanu. Viņš teica,
Līdz 17 gadu vecumam es atklāju, ka ēdienā ir daudz vairāk nekā tas, ar ko biju iepazīstināts savā kopienā un apkārtnē. Pavadījis daudzas dīkstāves stundas, atklājot veco Laknavu kopā ar draugiem Nakhasā un Akbari vārtos, es sāku izbaudīt mantojumu, cieņu un stāstus, kas bija saistīti ar ēdienu. Es strādāju ar kebabvali 8-9 mēnešus.
Bērnības attēls, kurā redzams Ranveer Brar ar viņa māsu
Tajā pašā intervijā viņš stāstīja, ka pusaudža gados viņš bieži apmeklēja vietējos kebabu tirgotājus Laknavā. Vērojot viņu darbu, viņš nolēma veidot pavāra karjeru. Viņš pat palīdzēja vienam no pārdevējiem Munir Ustad Laknavā. Tomēr viņa ģimene nebija apmierināta ar viņa lēmumu turpināt šefpavāra karjeru. Viņi vēlējās, lai Ranvērs veidotu savu karjeru inženierzinātņu, medicīnas vai aizsardzības pakalpojumu jomā. Ranvērs pat nokārtoja NDA eksāmenu, taču viņa mīlestība pret ēdienu gatavošanu pieauga ar katru dienu, un viņš nolēma veidot pavāra karjeru. Pēc tam viņš pārliecināja savus vecākus, un viņi viņu uzņēma IIHM, Laknavā.
Ranveer Brar vecās fotogrāfijas
- Viņa tēvs viņu mīloši sauc par 'Langri'.[7] Facebook — Ranveer Brar Intervijas laikā, daloties stāstā par vārdu, viņš teica:
Tā kā esmu uzaudzis sikhu ģimenē, es biju pieradis pie svētdienas langāru kultūras. Varbūt mani sajūsmināja koplietošanas gatavošanas jautrība vai priestera nemitīgā lūgšana pēc palīdzības, kas lika man palīdzēt viņam gatavot. Neatkarīgi no tā, pēc dažiem gadiem es pats gatavoju mazo komunālo langāru, kā rezultātā mans tētis mani nosauca par Langri (kas nozīmē tempļa pavāru).
- 25 gadu vecumā viņš kļuva par Indijas jaunāko šefpavāru pieczvaigžņu viesnīcā.[8] Forbes Indija
- 1999. gada janvārī savas apmācības programmas laikā viņš strādāja par šefpavāru viesnīcā Taj Group of Hotels, Ņūdeli. 2001. gadā viņš sāka strādāt Taj Group of Hotels par sous-chef. Kamēr viņš strādāja ar Taj Group of Hotels, viņš izveidoja un vadīja divus restorānus ar nosaukumu Il Camino (itāļu restorāns) un Morisco (starptautiskais jūras velšu restorāns). Nostrādājis tur divus gadus, viņš sāka strādāt par šefpavāru uzņēmumā Radisson, Noida. Strādājot tur, viņš atvēra divus īpašus restorānus, kafejnīcu, konditorejas veikalu un bāru.
- 2005. gadā viņš pievienojās Claridges Hotel kā šefpavārs. Tur viņš atvēra divas pārtikas un dzērienu tirdzniecības vietas Sevilla (iekštelpu un āra restorānu, ko iedvesmojis Medus) un Senātu (biznesa atpūtas telpu ar ekskluzīvu restorānu). Viņš arī atjaunoja restorānus ar nosaukumu Jade (ķīniešu specialitāte) un Pickwicks (24 stundu ēdnīca).
- 2007. gadā viņš Bostonā nodibināja savu restorānu BANQ un strādāja tur arī par šefpavāru. Tomēr restorāns tika slēgts/slēgts uz visiem laikiem pēc dažiem tā darbības gadiem. Pēc tam žurnāls Wallpaper viņa restorānu atzina par labāko jauno restorānu pasaulē, un vietējās publikācijas, piemēram, Improper Bostonian un Stuff, atzina par labāko.
- 2009. gadā viņš sāka strādāt ar One World Cuisine Hospitality Group Bostonā kā korporatīvais šefpavārs. Viņš tur strādāja trīs gadus un pēc tam pievienojās viesmīlības uzņēmumam Accor kā vecākais šefpavārs. Vēlāk viņš strādāja Oberoi viesnīcās.
- 2013. gadā, strādājot par šefpavāru viesnīcā, viņš satika indiešu pavāru Pallavi, kurš arī tur strādāja. Sākotnēji viņi sadraudzējās un drīz vien iemīlēja viens otru. Tajā pašā gadā, kamēr viņi atradās Markoailendā, Floridā, Ranvērs vakariņās piedāvāja Pallavi apprecēties; vakariņas pagatavoja Ranvērs. Pallavi pieņēma priekšlikumu, un pārim bija Maharaštras kāzas.
- 2015. gadā Ranveer sadarbībā ar Haute Chef laida klajā amatnieku maltīšu komplektu līniju. Ranveer Brar kulinārijas akadēmija ir organizējusi dažādus kulinārijas seminārus saistībā ar Luxe Drive Live kampaņu.
- 2016. gadā viņš Mumbajā nodibināja augstākās kvalitātes konditorejas izstrādājumu ar nosaukumu “English Vinglish”.
- Dažus pēdējos gadus Ranveer ir strādājis par mentoru 4 Indijas universitātēs, tostarp IIHM iestāžu grupā.
- Viņš ir arī veidojis ēdienkartes tādiem populāriem Indijas restorāniem kā Alila Fort Bishangarh, FLYP @ MTV, Thomas Cook un Royal Caribbean.
- Viņam pieder daži restorāni ar nosaukumu TAG — GourmArt Kitchen Dienvidu Mumbajā (sākta 2016. gadā) un Mayura Lielā Toronto apgabalā, Kanādā (sākta 2017. gadā; tagad slēgta).
Ranveer Brar savā restorānā TAG – GourmArt Kitchen
- Ranvērs Brers 2016. gadā izdeva savu autobiogrāfiju ar nosaukumu “Ienāc manā virtuvē”. Viņš ir arī sarakstījis recepšu grāmatu ar nosaukumu “Tradicionāls pavērsiens”. Grāmata tika izdota 2017. gadā.
Ranvēra Brara grāmata Ienāc manā virtuvē
- Ranvērs ir vadījis daudzus kulinārijas TV šovus, piemēram, 'Paldies Dievam, ka ir piektdiena' (2014–2016), 'Rasoi ki Jung Mummyon Ke Sung' (2017), 'Station Master's Tiffin' (2018), 'Raja Rasoi Aur Andaaz Anokha' ( 2019) un “Himalayas the Offbeat Adventure” (2019).
Raja Rasoi un stils unikāls
- 2019. gadā Ranveer palaida savu recepšu mobilo lietotni sadarbībā ar Hungama Digital Media.
- Reiz, kamēr viņš pusdienoja Nakurā Kolkatā. Viņš vienā piegājienā apēda 100 veidu bengāļu saldo ‘Sandesh’.
- Dažas no Ranveer mitinātajām uz ēdienu gatavošanu balstītajām digitālajām sērijām ietver Ranveer on the Road (2016; Twitter), Maa ki Baat With Ranveer Brar (2019; YouTube) un Home Made Love (2019; TLC).
Ranveer Brar filmā Home Made Love (2019; TLC)
- Viņš ir vadījis dažādus Indijas kulinārijas šovus, piemēram, The Great Indian Rasoi (1. un 2. sezona; 2019-2020), Health Bhi Taste Bhi (2019), Northern Flavours – Meethi Masti (2020) un Food Tripping (kopā ar šefpavāru Gautamu Mehriši; 2022).
Ranveer Brar ziemeļu garšās – Meethi Masti
- Viņam ir arī oficiāla vietne, kurā viņš augšupielādē savas gatavošanas receptes.
- Pēc tam viņš izveidoja YouTube kanālu, kurā viņš augšupielādēja savus gatavošanas videoklipus.
Ranveer Brar YouTube kanāls
brijraj singh raghuraj pratap singh
- Ranvērs ir pazīstams ar to, ka strādā par šefpavāra tiesnesi televīzijas realitātes šova MasterChef India 4., 6. un 7. sezonā.
MasterChef India 6. sezona (2019)
- Intervijā viņš dalījās, ka viena no viņa karjeras labākajām pieredzēm bija tad, kad viņš gatavoja ēdienu bijušajam Indijas premjerministram Atals Bihari Vajpayee .[9] MensXP
- Intervijā, kad viņam tika lūgts padalīties ar savu parakstu. Viņš atbildēja,
Es drīzāk to saucu par intriģējošāko ēdienu, ko man patīk gatavot, tas ir Dora kebabs. Tam ir smalks garšas un aromāta līdzsvars, kebabu satur kopā zīda pavediens (Dora), un vītne ir veikli jāizvelk ar vienu vēzienu. Lucknawi virtuve vienmēr būs sirdij tuva, kam sekos Kolkatas ēdieni. Starptautiskajā arēnā itāļu valoda ir mana mīļākā – ēst un gatavot.
- Viņš ir atbalstījis dažādus zīmolus, piemēram, Mercedes-Benz India, Bertolli Olive Oil, Gadre Marine Export Pvt Ltd, Philips India Kitchen Appliances un Victorinox.
- Ranvērs ir suņu mīļotājs. Viņam reiz bija mājas suns vārdā Bo.
Ranveer Brar ar savu mājdzīvnieku suni
- 2022. gadā viņu piesaistīja Laknovas valdības cietumu departaments un Nacionālais uzņēmējdarbības un mazo uzņēmumu attīstības institūts (NIESBD), lai sniegtu padomus par ēdienu gatavošanu Uttar Pradesh cietumos esošajiem pavāriem.[10] Indijas laiki
Ranveer Brar cietuma virtuvē
- Vienā no saviem sociālo mediju ierakstiem viņš dalījās, ka pirmais velosipēds, ko viņš iegādājās, bija Bajaj Caliber.
Ranveer Brar sēž uz sava pirmā velosipēda
- Ikreiz, kad viņam atliek laiks no aizņemtā grafika, viņam patīk lasīt grāmatas, skatīties filmas un pavadīt laiku kopā ar ģimeni.
- Par ieguldījumu dažādās virtuvēs viņu atzinušas vairākas institūcijas, piemēram, AIWF, AICA un Bostonas mērs.
- Reiz Džeimsa Bārda fonds viņu uzaicināja rīkot vakariņas. Tur viņš tika piešķirts fonda goda biedram.
- Viņam patīk ēst ielu ēdienu Banarasā, Laknavā, Kolkatā un Taizemē.
- Ranveer pieder virkne virtuves piederumu, cepšanas trauku, servēšanas piederumu, trauku un paplāšu.
- Viņš ļoti ilgu laiku ir saistīts ar sadzīves tehnikas zīmolu Home Center.
Ranveer Brar atbalsta Home Center
-
Sanjeev Kapoor (šefpavārs) augums, svars, vecums, sieva, biogrāfija un daudz kas cits -
Vikas Khanna augums, vecums, sieva, ģimene, biogrāfija un daudz kas cits -
Garima Arora vecums, vīrs, bērni, ģimene, biogrāfija un daudz kas cits -
Madhur Jaffrey augums, vecums, draugs, vīrs, bērni, ģimene, biogrāfija un daudz kas cits -
Pankaj Bhadouria vecums, vīrs, bērni, ģimene, biogrāfija un daudz kas cits -
Shipra Khanna augums, vecums, bērni, ģimene, biogrāfija un daudz kas cits -
Tarla Dalal augums, vecums, vīrs, bērni, ģimene, biogrāfija un daudz kas cits -
Nita Mehta Augums, vecums, vīrs, bērni, ģimene, biogrāfija un daudz kas cits
Madhur Jaffrey augums, vecums, draugs, vīrs, bērni, ģimene, biogrāfija un daudz kas cits
Shipra Khanna augums, vecums, bērni, ģimene, biogrāfija un daudz kas cits
Nita Mehta Augums, vecums, vīrs, bērni, ģimene, biogrāfija un daudz kas cits
